¿Quiere el helado de chocolate al lado derecho? ¡Se lo sirvo al derecho y al revés!
Todos tenemos esa anécdota inolvidable del trabajo: ese cliente tan complicado que parece disfrutar haciéndonos perder la paciencia. En los cafés y heladerías de Latinoamérica, hay quienes creen que "el cliente siempre tiene la razón"... hasta que se topan con uno que lleva la exigencia a otro nivel. Hoy te traigo la historia de un héroe anónimo que, con una simple vuelta de muñeca, le sirvió una cucharada de su propia medicina a un cliente quisquilloso que jamás olvidará.
El arte de lidiar con el cliente más difícil
En un pequeño café con máquina de helados soft serve —ese cremoso que vemos en ferias y plazas—, trabajaba nuestro protagonista. Como si fuera un capítulo de "La Rosa de Guadalupe", cada semana entraba el mismo cliente a pedir su helado... y a quejarse. Que si mucha cobertura, que si poca, que si los sabores estaban mezclados cuando los quería separados. Un verdadero "maestro" de la inconformidad, de esos que en vez de disfrutar el postre parece que fueran a buscar la excusa perfecta para armar un drama.
Un día, el colmo: el cliente pide ambos sabores, pero exige que el chocolate esté estrictamente en el lado derecho del vaso. El pobre compañero, un chavo de 17 años, se quedó más confundido que burro en feria. ¿Cuál es el lado derecho de un vaso redondo? ¿El tuyo o el mío? Así, entre disculpas y vasos desperdiciados, el cliente seguía con su juego.
El giro maestro: cuando la astucia gana
Aquí es donde entra nuestro protagonista —llamémosle el “Sensei del Soft Serve”— quien decidió que ese juego iba a terminar. Cuando el cliente regresó, con esa sonrisa de quien cree tener la sartén por el mango, pidió su habitual helado de vainilla y chocolate, especificando una vez más lo del “lado derecho”.
El empleado, sin perder la compostura ni el buen humor, le sirvió el helado con los sabores separados y, cuando el cliente volvió a la carga con su petición, simplemente giró el vaso 180 grados y, mirándolo a los ojos, le dijo: “Listo, ahora el chocolate está a la derecha. ¿Algo más en lo que le pueda ayudar?”. ¡Tómala! El cliente, desarmado, solo pudo balbucear un “no, está bien”, pagó y se fue. Esa fue la última vez que lo vieron por ahí.
No eres el único: historias de toda Latinoamérica
¿Te suena familiar? Según los comentarios de la comunidad, este tipo de personajes abundan en todos lados. Como dice un usuario, “en cada heladería hay uno de estos; para todos los que hemos trabajado sirviendo helados, te saludo y te agradezco”. En México los llamaríamos “pleitosos” o “buscapleitos”, en Argentina “rompehuevos”, y en Colombia “jarteros”.
Otra historia similar que compartió la comunidad fue la de la “señora del sándwich a la mitad”: pidió dos sándwiches, “mitad con mantequilla, mitad sin”, pero lo que realmente quería era que cada sándwich estuviera partido a la mitad, ¡y solo una mitad tuviera mantequilla! La solución fue tan sencilla como divertida: quien atendía simplemente intercambió las mitades. La señora, sin palabras, y la fila, muerta de risa. En Latinoamérica, decimos que “hay gente que si no la hace, la imagina”.
Y no faltan los que, como la esposa de un usuario, simplemente recomiendan al cliente: “Afortunadamente vivimos en un lugar con opciones. Le sugiero que vaya a donde sí le sirvan como usted quiere”. Porque a veces la mejor respuesta es la más directa.
El control, el poder... y la cucharada de su propio helado
Muchos coinciden: este tipo de clientes no buscan el helado perfecto, sino sentir que pueden mandar y hacer bailar al personal a su antojo. En palabras de un comentarista, “hay quienes solo quieren fastidiar y sentir que tienen el control; cuando te das cuenta y les das la vuelta, simplemente se van a buscar otro lugar donde molestar”.
La verdadera lección aquí es que, aunque la atención al cliente es importante, también lo es poner límites y mantener la dignidad, todo con una pizca de humor. En nuestra cultura, donde la picardía y el ingenio son moneda corriente, la mejor defensa ante un cliente así es una buena broma y un poco de malicia bien aplicada.
¿Y tú, qué hubieras hecho?
Las historias de clientes complicados son el pan de cada día en la industria de servicios, desde la esquina de las empanadas en Buenos Aires hasta la nevería de la plaza en Ciudad de México o el carrito de helados en Lima. Lo importante es recordar que, aunque el cliente puede tener la razón, ¡nosotros tenemos el vaso y la última palabra!
¿Te ha tocado un cliente así? ¿Qué historia tienes para compartir? Cuéntanos en los comentarios —te leemos con una cucharada de helado en la mano y una sonrisa cómplice.
¿Te gustó este relato? Compártelo con ese amigo que trabaja en atención al público y sabe lo que es girar el vaso... ¡y la situación!
Publicación Original en Reddit: You want the chocolate soft serve on the right side of the cup? I'll give you the chocolate soft serve on the right side of the cup.